Sabtu, 19 Mei 2012

manfaat TEH HIJAU bagi kesehatan

Manfaat Teh HijauDalam teh Hijau kandungan senyawa polifenol yang sangat banyak berperan sebagai pelindung terhadap kanker. Polifenol tergolong dalam antioksidan yang sangat ampuh. Senyawa ini akan menetralkan radikal bebas yang menjadi penyebab kanker tersebut.
Radikal bebas sendiri terbentuk secara alami dalam tubuh. Molekul ini dapat merusak sel-sel manusia. Orang menduga bahwa molekul inilah salah satu penyebab kanker, termasuk berbagai jenis penyakit lain seperti penyakit jantung dan penuaan.
Daun teh hijau yang telah dikeringkan terdiri dari 40% polifenol. Selain dapat memerangi kanker payudara, zat ini juga diyakini dapat menurunkan risiko kanker lambung, paru-paru, usus besar, dubur, hati, dan pankreas.
Manfaat Teh Hijau antara lain adalah sebagai antioksidan, memperbaiki sel-sel yang rusak, menghaluskan kulit, melangsingkan tubuh, mencegah kanker, mencegah penyakit jantung, mengurangi kolesterol dalam darah, melancarkan sirkulasi darah. Maka, tidak heran bila minuman ini disebut-sebut sebagai minuman kaya manfaat.
Ada pula yang harus Anda perhatikan saat Anda minum teh agar zat yang berguna dalam tubuh tidak hilang, antara lain:
  • Jangan minum teh saat atau sesudah makan kerena zat yang terkandung dalam makanan dapat dicuri oleh zat stimulan teh.
  • Jangan minum teh saat perut kosong sebab dapat meningkatkan produksi asam lambung.
  • Hindari minum teh dicampur dengan gula karena menyebabkan zat-zat yang dikandungnya menjadi berkurang.
  • Jangan minum teh yang sudah semalaman karena sudah banyak zat nya yang teroksidasi dan basi sehingga berdampak tidak baik untuk tubuh.
  • Hindari minum teh saat hamil dan menyusui. Karena kafein dan zat stimulan pada teh bisa merangsang kontraksi rahim. Selain itu untuk ibu menyusui akan mengganggu produksi kelenjar penghasil susu ibu atau ASI.
Khasiat TEH HIJAU
Khasiatnya antara lain :
Khasiat teh bagi kesehatan telah dikenal ribuan tahun yang lalu. Dalam penelitian ilmiah, ditemukan kegunaan teh secara farmakologi bagi tubuh manusia. Disebabkan karena adanya berbagai jenis senyawa kimia seperti asam amino, alkaloid murni, zat aromatic dan vitamin.
Kandungan vitamin C dalam teh lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan yang ada di apel, tomat dan jeruk nipis. Sedangkan B12 besarnya 10 – 20 kali lebih tinggi dibandingkan dengan yang didapat dalam sereal dan sayuran, dan komponennya tidak mudah didapat pada makanan lain.
Teh mengandung asam amino yang diperlukan oleh tubuh, kaya akan mineral dan berbagai vitamin. Seorang peminum teh yang secara teratur minum teh dengan dosis rasional, akan mendapatkan suplai nutrisi yang teratur bagi tubuhnya dan menyebabkan terbentuknya kekebalan alami.
Dari hasil penelitian di Uni Soviet teh hijau maupun teh hitam, berfungsi sebagai salah satu unsur  yang dapat membantu agar tak mudah terserang penyakit. Pakar peneliti dari Chinnese Academy of Preventife Medicine di Cina, setelah mempelajari 17 jenis teh dapat membuktikan bahwa teh dapat memperlambat terbentuknya nitrosamin di dalam tubuh.
Selain itu beberapa unsur dalam teh dapat mendeteksi perkembangan sel tumor yang terdapat pada beberapa bagian dari tubuh manusia.
Senyawa dalam teh dan fungsinya :
1. KATEKIN
  • Menurunkan kadar kolesterol
  • Menurunkan tekanan darah dan kadar gula dalam darah
  • Anti kanker, factor anti mutant
  • Membantu kerja ginjal mencegah terjadinya batu empedu
2. POLIFENOL/TANIN
  • Memperlancar pencernaan, membunuh bakteri disentri
  • Memiliki fungsi anti oksidan
  • Melarutkan lemak
3. KAFEIN (Theophyiline Theobromine)
  • Menstimulasi pusat syaraf
  • Memperlancar sirkulasi darah, membantu fungsi ginjal
  • Meningkatkan konsentrasi
4. MINYAK ESENSI
  • Memperlancar pencernaan dan melarutkan lemak
  • Sumber aroma teh
5. FLAVANOLS
  • Menguatkan pembuluh darah, memiliki fungsi antioksidan
6. FLUORIDE (Menganese, Zinc, Potassium)
  • Mencegah kerusakan gigi
7. VITAMIN C
  • Mencegah dan melawan influenza
  • Mengurangi stress
  • Menurunkan tekanan darah tinggi
  • Memiliki fungsi anti oksidan
  • Melindungi kornea mata dan sinar UV (mencegah katarak)
8. VITAMIN E
  • Mencegah penuaan dini
  • Mengurangi resiko penyakit jantung dan stroke
  • Mencegah pembentukan lemak di pembuluh darah
9. VITAMIN B Kompleks
  • Membantu metabolism karbohidart
10. MONOCITRATE
  • Mencegah bau mulut (nafas tidak segar)
11. CHLOROPIL
  • Mengharumkan mulut
Cara menyeduh teh hijau :
  • Ambil satu sendok makan teh hijau (+ 10 gram) masukkan dalam satu liter air mendidih, tutup rapat dan biarkan 5-10 menit baru siap untuk diminum. Takaran untuk satu gelas cukup satu sendok teh (2 gram).
  • Membuat BIANG TEH untuk keluarga : Ambil dan masukkan 4 sendok makan teh hijau ke dalam teko, diseduh dengan dua liter air mendidih. Setiap akan menghidangkan minuman, campurannya adalah : ½ gelas biang teh + ½ gelas air putih panas. Agar terasa nikmatnya minum teh, minumlah selagi hangat.
  • Dianjurkan minum teh hijau setiap hari secara teratur 3 sampai 5 cangkir sesuai dengan takarannya sehingga khasiat dari teh hijau terasa manfaatnya.
Bila dibandingkan dengan jenis minuman lain, teh ternyata lebih banyak manfaatnya. Minuman ini bisa mencegah atau membantu penyembuhan penyakit ringan sejenis influenza hingga yang berat macam kanker. Jenis tehnya juga bisa dipilih menurut selera masing-masing.

biography of SUPER JUNIOR

Super Junior (Korean: 슈퍼주니어), also known as simply SJ or SuJu (Korean: 슈주), is a thirteen-member South Korean boy band formed by SM Entertainment in 2005, masterminded by Lee Soo Man.

The group initially debuted with twelve members on November 6, 2005 with the single, “TWINS (Knock Out)”. The original twelve members are 이특 (Leeteuk - the leader), 희철 (Heechul), 韩庚 (Han Geng), 예성 (Yesung), 강인 (Kangin), 신동 (Shindong), 성민 (Sungmin), 은혁 (Eunhyuk), 시원 (Siwon), 동해 (Donghae), 려욱 (Ryeowook), 기범 (Kibum). The youngest member, 규현 (Kyuhyun), became a part of Super Junior on May 23, 2006. The Chinese member, Han Geng, was chosen among the 3,000 applicants through auditions held in China by SM Entertainment in 2001. Moreover, before the addition of their 13th member, they were simply a project group named SuperJunior05. With his addition, the “05” was dropped and Super Junior became an official band.

Super Junior also has four sub-units with three different concentrations. The first one, Super Junior K.R.Y., consists of Kyuhyun, Ryeowook, and Yesung, and focuses on singing ballad songs. The second, Super Junior T, consists of Heechul, Kangin, Shindong, Eunhyuk, Leeteuk, and Sungmin. Super Junior T focuses on singing trot songs, an old style of Korean pop music. The third, Super Junior M, is made up of Han Geng, Siwon, Donghae, plus two SM Trainees, Henry and Zhou Mi. Kyuhyun and Ryeowook were added later. They focus on singing Mandarin Chinese songs. The fourth, Super Junior H, is comprised of every member of Super Junior T except for Heechul, who is replaced by Yesung.
Super Junior’s third album, Sorry, Sorry, was released on March 12, 2009. The title single of the album, “Sorry, Sorry” was digitally released on March 9, 2009. In less than a week after preorders were announced, over 150,000 copies were pre-ordered. Sorry, Sorry was their first album to debut at #1 on the Hanteo Charts, and it sold over 29,000 copies the first day, defeating Seo Taiji’s record of 25,000. Promotions for the album started March 13 with the performance of “Sorry, Sorry” and “Why I Like You” on Music Bank. Two weeks later, “Sorry, Sorry” became the number one song of the week on the same program. During the group’s performance on music program Popular Songs on March 15, ratings went up to as high as 14%, the highest in recent years. From March to May, “Sorry, Sorry” collected a total of ten #1 awards with consecutive wins. On May 12, Super Junior released their new album “It’s You”. The music video for the song “It’s You” was released two days before schedule because it was leaked onto the internet with only 3 seconds missing so without any editing they released it. Three days later they released what they called “It’s You (Drama Version)”. A month later, on June 15, they released “It’s You (Dance Version)”. In the unedited and edited version Kibum only showed up in the beginning and a minute part in the middle of the videos. In the dance version Kibum again did not appear. Promotions for “It’s You” ended in early June so SM could promote SNSD’s new song. Super Junior is currently preparing for their Super Show tour. They will hold two concerts in Japan in August 2009.

On December 21, 2009, Han Geng filed for contract termination with SM Entertainment, label company of the group. The following day, Han Geng’s lawyer stated the claimed reasons behind the action: provisions were in SM Entertainment’s favour, unlawful 13-year contract length, unfair sum of money to end the contract, not allowed to request to revise his contract, forced to do things that were not in his contract, forced to do things against his will, fined if he disobeyed the company, missed any events or even was late, and there was uneven profit distribution. Along with this, it was disclosed that because of SM Entertainment’s refusal to give him a day off in over two years, he had developed gastritis and kidney disease.

Han Geng’s current manager, Sun Le, also submitted a statement to the court of South Korea citing SM Entertainment’s violation of Han Geng’s rights. Sun Le’s statement contended that: Han Geng was forced to wear a mask due to company’s ill handling of the visa issue, company purposely discriminated against Han Geng and his family, company refused to cooperate or listen to any of Han Geng’s suggestions, company purposely turned down individual activities for Han Geng (including Ariel Lin’s “Fireflies” music video, which later starred two other Super Junior members) and that the company treated Han Geng’s potential endorsers poorly.[109]

On December 21, 2010, the Seoul Central District Court ruled in favor of Han Geng. The court stated, “All three contracts – from the January 2003 contract, the altered contract from February 2007, and the affiliated contract from December 2007 – do not exist.” A representative of SM Entertainment said that they will file an immediate appeal to reverse the decision.[110] and have yet to release official statements regarding his status

Super Junior 슈퍼주니어_Mr.Simple_MUSICVIDEO

Super Junior(슈퍼주니어) _ No Other(너 같은 사람 또 없어) _ MusicVideo

Jumat, 18 Mei 2012

girls generatin biography

Profil SNSD - Girls' Generation

SNSD
Girls' Generation

Nama Band: Girls' Generation atau SNSD
Asal Band: Korea Selatan
Genre: K-Pop
Berdiri: 2007
Label: SM Entertainment (Korea Selatan) Nayutawave Records (Jepang) Avex Taiwan (Taiwan) Universal Music (Taiwan) United Asia Management
Situs Resmi: girlsgeneration.smtown.com dan girls-generation.jp

Untuk personilnya sendiri anda bisa lihat dibawah ini secara detail

Taeyeon
Nama Asli: Kim Tae-yeon
Tempat dan tanggal lahir: Seoul, 9 Maret 1989
Umur: 22 Tahun
Pekerjaan: penyanyi, penari, DJ radio, pengisi suara, model, aktris, presenter TV
Negara: Korea Selatan
Taeyeon

Taeyeon sendiri lahir 9 Maret 1989, bernama lengkap Kim Tae-yeon, adalah seorang penyanyi asal Korea Selatan, dan merupakan pemimpin grup Girls' Generation, dibentuk oleh SM Entertainment pada tahun 2007. Dia juga bekerja sebagai Disc Jockey (DJ) dan muncul dalam berbagai acara realitas, serta meluncurkan single solo. Dia dikenal sebagai Taiyan di Taiwan.

Jessica
Nama Asli: Jessica Jung (Jung Soo-yeon)
Tempat dan tanggal lahir: San Francisco, 18 April 1989
Umur: 22 Tahun
Pekerjaan: Penyanyi, Penari, Aktris dan model
Negara: Korea Selatan
Jessica

Jessica Jung dan nama Korea yakni Jung Soo-yeonHangul lahir pada tanggal 18 April 1989, ini lebih dikenal dengan nama Jessica, dia adalah seorang penyanyi, penari Amerika, aktris dan model. Dia lahir di San Francisco, dan fasih dalam kedua bahasa yakni Korea dan Inggris. Dia adalah anggota dari Girls' Generation dan salah satu vokalis utama.

Sunny
Nama Asli: Lee Soon-kyu
Panggilan: Sunny
Tempat dan Tanggal Lahir: Amerika, 15 Mei 1989
Umur: 22 Tahun
Pekerjaan: penyanyi, penari, presenter televisi dan DJ radio
Negara: Korea Selatan
Sunny

Sunny lahir di Amerika Serikat,pada tanggal 15 Mei 1989.Dia kemudian pindah ke Kuwait sebagai seorang pengungsi.Akhirnya,keluarga mereka pindah ke Korea Selatan sewaktu Perang Teluk I. Dia mempunyai dua orang kakak perempuan.Dia adalah keponakan dari pendiri SM Entertainment yaitu Lee Soo Man.Pada tahun 1998,Sunny mengikuti audisi di SM Entertainment dan menjadi trainee selama 5 tahun.Setelah 5 tahun,Sunny ditransfer ke Starworld Entertainment dimana ia masuk ke dalam duet bernama "Sugar" yang tidak pernah debut.Salah satu kakaknya pernah menjadi manager dari duo tersebut,tapi ketika duo tersebut dibubarkan,kakaknya aktif di bagian lain dalam industri musik tersebut. Pada tahun 2007,Sunny direkomendasikan oleh Iconiq untuk masuk ke SM Entertainment.Setelah 9 bulan Sunny kembali menjadi trainee di SM Entertainment,Sunny menjadi member dari Girls' Generation. Sunny memiliki phobia untuk kembang api dan suara ribut.Alasannya karena kembang api dan suara ribut mengingatkannya pada waktu Perang Teluk I.

Tiffany
Nama Asli: Hwang Mi-Young
Panggilan: Tiffany
Tempat dan tanggal lahir: Amerika, 1 Agustus 1989
Umur: 22 Tahun
Pekerjaan: Penyanyi, Aktris, Presenter TV, model, Penari dan rapper
Negara: Korea Selatan
Tiffany

Tiffany yang nama Korea Hwang Mi-Young Lahir pada tanggal 1 Agustus 1989), adalah seorang penyanyi idola di Korea Selatan, dan anggota K-Pop kelompok Girls' Generation, Dia adalah salah satu vokalis utama di Girls' Generation.

Hyoyeon
Nama Asli: Kim Hyo-yeon
Panggilan: Hyoyeon
Tempat dan tanggal lahir: Incheon, 22 September 1989
Umur: 22 Tahun
Pekerjaan: penyanyi, penari dan model
Negara: Korea Selatan
Hyoyeon

Hyoyeon lahir di Incheon,Korea Selatan pada tanggal 22 September 1989.Dia tinggal bersama dengan orangtuanya dan adiknya yaitu Kim Min-goo.Dia lolos audisi pada usia 11 tahun di SM Casting System pada tahun 2000.Sebenarnya dia tidak berniat untuk audisi ke SM Entertainment,namun ibunya adalah salah satu penggemar berat boyband Korea yaitu H.O.T. sehingga ibunya menyuruhnya mengikuti audisi,dengan kemungkinan bertemu dengan idola ibunya.Pada tahun 2004,dia pergi ke China untuk belajar bahasa Mandarin bersama Siwon.

Yuri
Nama Lengkap: Kwon Yuri
Panggilan: Yuri
Lahir: 5 Desember 1989
Umur: 22 Tahun
Negara: Korea Selatan
Yuri

Yuri bergabung label saat dia mengambil 1 tempat di Contest 2001 Penari 1 SM Pemuda Terbaik. Dia muncul di "Beautiful Life" Video TVXQ musik dan memiliki peran sebagai balerina di film pertama Super Junior, Attack pada Pin-Up Boys. Dia juga memiliki peran di segmen televisi, "Pacar The King", yang merupakan bagian dari film dokumenter 2005-2006 KMTV super Junior, Super Junior Tampilkan. Yuri juga memainkan bagian dalam sitkom Unstoppable Marriage bersama Sooyoung.

Sooyoung
Nama Asli: Choi Soo-young
Panggilan: Sooyoung
Lahir: 10 Februari 1990
Umur: 21 Tahun
Pekerjaan: penyanyi, penari, aktris, model, presenter televisi dan DJ radio
Negara: Korea Selatan
Sooyoung

Sooyoung ini lahir tanggal 10 Februari 1990 dan lahir dengan nama asli Choi Soo-young adalah seorang aktris, penyanyi, model dan pembawa acara asal Korea Selatan. Ia adalah anggota Girls' Generation.

Yoona
Nama Asli: Im Yoon-Ah
Panggilan: Yoona
Lahir: 30 Mei 1990
Umur: 21 Tahun
Pekerjaan: penyanyi, aktris, model dan penari
Negara: Korea Selatan
Yoona

Yoona mempunyai nama asli yang bernama Im Yoon-Ah yang berarti anak kecil yang tak berdosa, lahir pada tanggal 30 mei 1990, golongan darah B. Posisi dalam girls' generation atau SNSD ketua penari ketiga.

Seohyun
Nama Asli: Seo Joo-Hyun
Panggilan: Seohyun
Tempat dan tanggal lahir: Seoul, 28 Juni 1991
Umur: 20 Tahun
Pekerjaan: Penyanyi, penari, model, aktris dan pengisi suara
Negara: Korea Selatan
Seohyun
Minyak zaitun atau minyak Olive adalah minyal yang didapat dari buahzaitun (Olea europaea), pohon tradisional daribasin mediterania. Minyak dapat digunakan untuk memasak. kosmetik, obat herbal dansabun. dan juga sebagai bahan bakar untuk lampu minyak. Minyak zaitun dianggap sebagai minyak yang sehat karena mengandung lemak tak jenuh yang tinggi

Minyak Zaitun selain umumnya digunakan untuk kesehatan, ternyata masih ada sangat banyak kegunaan yang berharga, bukan saja menghemat uang, juga bisa memberikan kemudahan bagi kehidupan keluarga.
Tinggi rendahnya kwalitas minyak zaitun  berhubungan erat dengan jenis zaitun itu sendiri, bisa juga dikarenakan tempat asal produk, iklim, proses pengolahan dan metode penyimpanan, semua aspek itu bisa menampakkan keistimewaan yang berbeda.
Minyak zaitun merupakan salah satu pola makan yang selalu dipromosikan oleh lembaga  pangan di Mediterania, seiring gaya makan Mediterania yang semakin populer, minyak zaitun telah berperan sebagai promosi kesehatan yang paling diandalkan, juga telah diterima oleh kalangan luas. Fenomena pemasaran yang sukses bukan karena pengaruh kemasannya, melainkan memang benar ia mengandung nilai gizi tinggi dalam pengunaannya.
Studi penelitian mengenai nilai gizi minyak zaitun sudah sangat banyak, U.S.Food and Drug Administration (FDA) mengkonfirmasi bahwa setiap hari mengkonsumsi 23 gram minyak zaitun, secara efektif dapat mengurangi insiden penyakit jantung, juga bisa mengatur metabolisme tubuh, mengurangi pengentalan darah serta mengurangi resiko timbulnya tumor.
Asam lemak yang terkandung di dalamnya bersifat satuan yang tanpa titik jenuh, ia dapat meningkatkan kolesterol positif (HDL), menurunkan kolesterol negatif (LDL), juga membantu melancarkan pencernaan, mencegah batu empedu, meringankan tukak lambung. Minyak zaitun berkualitas unggul juga mengandung sejumlah besar antioksidan yang berfungsi melawan kanker, ia benar-benar sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia.

Enam kegunaan mujarab dari minyak zaitun

Selain untuk keperluan masakan seperti yang diketahui umum, minyak zaitun masih memiliki banyak bentuk penggunaan yang berharga, mulai dari perawatan pribadi, perbaikan dalam lingkungan keluarga atau terapi secara alami. Amerika Green Living Network (Daily Green) menawarkan sejumlah penggunaan mujarab dari minyak zaitun, bukan hanya bisa menghemat uang, juga bisa membawa lebih banyak kemudahan dalam kehidupan keluarga.
1. Merawat kulit:
minyak zaitun mengandung asam linolenat, berupa senyawa yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia dan dapat mencegah penguapan air pada tubuh. Ia dapat secara langsung dioleskan pada kulit atau dicampur ke air saat mandi, memberikan kontribusi untuk kesehatan kulit.
2. Melembabkan rambut:
Gosokkan sedikit minyak zaitun pada rambut yamg kering dan kusut, akan membuat rambut lebih luwes; terutama pada musim dingin atau hari bercuaca lembab, minyak zaitun juga dapat mengurangi beberapa kerusakan pada rambut. Dapat pula menggunakan beberapa sendok minyak zaitun untuk memijat rambut, supaya minyak menyerap masuk lebih dalam ke kulit kepala serta akar rambut.
3. Merawat kucing kesayangan:
Ambil satu sendok minyak zaitun campurkan kedalam makanan kucing, dapat mencegah akumulasi rambut dalam lambung dan usus kucing, bersamaan juga bisa membuat bulu kucing lebih berkilau dan sehat. Dibandingkan dengan minyak anti kusut rambut yang terbuat dari minyak bumi, minyak zaitun mungkin lebih aman terhadap tubuh kucing.
4. Mengurangi dengkur:
sebelum tidur menghirup seteguk minyak zaitun dapat bantu melembabkan otot pada tenggorokan , mengurangi kemungkinan mendengkur. Ketika tenggorokan gatal juga boleh minum satu sendok minyak zaitun untuk meredam gejala tersebut.
5. Membersihkan perabotan dan merawat kulit sofa:
Gosokkan sedikit minyak zaitun pada perabotan rumah bisa mencegah tanda tanda  belang, korosi dan bintik noda. Minyak zaitun dicampur cairan lemon dengan perbandingan 2:1 dapat membuat meja di ruang kantor mengkilap seperti baru. Teknik ini juga sangat cocok untuk berbagai jenis perabotan yang terbuat dari kayu; tuangkan beberapa tetes minyak zaitun pada kain lembut, dengan mudah dapat membersihkan debu dan rusak gesekan. Ia juga dapat merawat produk kulit, misalnya gunakan minyak zaitun menggosok sarung tangan baseball, selang 30 menit kemudian baru bersihkan sisa minyak zaitun.
6. mengatasi suara pintu yang tergesek atau risleting yang macet:
Banyak kegunaannya dalam kehidupan sehari-hari, anda dapat menggunakan minyak zaitun sebagai pelumas, seperti bunyi derit engsel pada pintu atau risleting yang macet tidak bergerak, oleskan sedikit minyak zaitun kemudian dengan pelahan-lahan digerakkan supaya lancar

Cara Memilih Minyak Zaitun

Minyak zaitun sama dengan arak anggur, kwalitasnya bisa berbeda dikarenakan jenis, tempat asal produk, iklim, proses pemerasan dan metode penyimpanan. Minyak zaitun yang berkualitas tinggi tampak bening, berwarna hijau keemasan atau kuning keemasan, saat dicicipi rasanya hangat dan licin di mulut, ada sedikit pahit atau pedas; sebaliknya, minyak zaitun yang berkualitas rendah agak keruh, kurang bercahaya, warnanya tawar, mutu minyaknya encer, saat dicicipi rasanya hambar atau ber-aroma aneh.
Harga minyak zaitun tinggi karena pengolahan yang benar sehingga bisa mempertahankan lebih banyak gizi. Buah zaitun yang diolah melalui perasan dingin pertama menghasilkan minyak zaitun dengan kemurnian extra tinggi (extra virgin olive oil), aroma harumnya paling kental; melalui perasan dingin kedua menghasilkan minyak zaitun dengan kemurnian tinggi (virgin olive oil). Minyak zaitun yang beredar dipasaran adalah bertaraf umum (regular olive oil) atau taraf murni (pure olive oil). Ini adalah hasil olahan denga ekstraksi dan penyaringan kimia, sehingga kadar aroma dan gizinya agak kurang.
Yang harus diperhatikan ialah, minyak ampas (biji) zaitun (pomace olive oil) merupakan minyak bekas hasil olahan dengan memanfaatkan ampas bekas perasan ditambah dengan biji zaitun dan sari sayuran, minyak tersebut mengandung zat penyebab kanker “benzopyrene”, meskipun harganya rendah, namun sebaiknya jangan dibeli.

Penyimpanan Minyak Zaitun

Para ahli menyarankan bahwa minyak zaitun bukan seperti arak anggur, disimpan makin lama makin harum, ia sebaiknya digunakan habis dalam batas waktu kadaluarsa. Jika tidak akan rentan terhadap oksidasi dan berubah aromanya. Minyak zaitun kemasan besar dapat dibagi-bagi, disimpan masing-masing dalam tabung keramik kecil atau botol kaca, untuk mengurangi kesempatan minyak zaitun kontak dengan udara, simpanlah dalam ruangan yang sejuk, dapat juga menyimpannya di dalam kulkas.
Minyak zaitun berkualitas tinggi pada temperatur rendah akan timbul gejala kabut, tapi saat mengalami suhu tinggi akan kembali bening dan transparan. Pada umumnya batas waktu penyimpanan (masa kadaluarsa) minyak zaitun selama 2-3 tahun, namun sebaiknya digunakan habis dalam 18 bulan, baru dapat mempertahankan kualitasnya yang terbaik.

10 manfaat buah pisang bagi tubuh

10 Khasiat Buah Pisang Bagi Kesehatan
Selain menjadi favorit sebagian besar atlet, buah pisang juga memiliki khasiat bagi kesehatan serta kecantikan. Namun untuk mendapatkan manfaatnya, Anda perlu cermat memilih. Pasalnya hanya pisang yang matang saja yang dapat mengubah gula darah menjadi glukosa alami, serta cepat diabsorsi ke dalam peredaran darah.


Ciri-ciri pisang yang matang, adalah pisang yang kulitnya berwarna hijau kekuning-kuningan dengan bercak cokelat atau kuning. Semua kandungan dalam pisang matang tersebut, akan memberikan beberapa manfaat kesehatan, terutama bagi:

1. Sumber Tenaga
Pisang dapat dicerna dengan mudah, sehingga gula yang terdapat didalamnya akan diubah menjadi sumber tenaga yang baik untuk pembentukan tubuh, kerja otot dan juga sangat bagus untuk menghilangkan lelah.

2. Ibu Hamil
Wanita yang tengah hamil dianjurkan untuk mengkonsumsi pisang, karena mengandung asam folat tinggi yang penting bagi kesempurnaan janin, pembentukan sel-sel baru dan mencegah terjadi cacat bawaan.

Sebuah pisang matang, akan mengandung sekitar 85-100 kalori. Sehingga dengan memakan dua pisang segar, kebutuhan asam folat yang sekitar 58 mikrogram dapat terpenuhi. Di samping itu pisang akan membantu menjaga kadar gula darah yang dapat mengurangi morning sick, sehingga pisang sangat baik untuk cemilan ibu hamil.

3. Penderita Anemia
Kandungan zat besi yang cukup tinggi pada pisang, dapat menstimulasi produksi hemoglobin dalam darah bagi penderita anemia. Dua buah pisang sehari, sangat baik untuk penderita anemia.

4. Penderita Sakit Maag
Sebagai buah yang dapat dikonsumsi langsung, pisang tak membuat iritasi atau kerusakan usus bagi penderita maag. Buah ini sering digunakan untuk melawan penyakit usus, sebab teksturnya lembut.

Pisang juga dapat menetralkan kelebihan asam lambung dan melapisi perut sehingga mampu mengurangi iritasi. Bagi yang mengalami penyakit usus atau kolik akibat asam lambung, Anda dapat mengkonsumsinya dengan di campur pada segelas susu cair.

5. Penderita Penyakit Lever
Bagi penderita lever, dua buah pisang sehari dengan tambahan satu sendok madu, akan baik untuk menambah nafsu makan dan meningkatkan kuat.

6. Penderita Luka Bakar
Khusus untuk penderita luka bakar, Anda dapat menggunakan daun pisang sebagai pengobatan. Caranya, kulit yang terbakar dioles dengan campuran abu daun pisang dan minyak kelapa. Campuran ini mampu mendinginkan kulit yang terbakar.

7. Yang Mengalami Stress
Pisang mengandung potasium, yaitu mineral vital yang membantu menormalkan detak jantung, mengirim oksigen ke otak dan mengatur keseimbangan kadar air dalam tubuh. Ketika mengalami stress, metabolisme tubuh akan meningkat drastis sehingga mengurangi kadar potasium tubuh. Dengan pisang, potasium dalam tubuh kadarnya akan seimbang.

8. Penderita Stroke
Berdasarkan riset The New England Journal of Medicine, mengkonsumsi pisang setiap hari akan menurunkan resiko kematian akibat stroke hingga 40%.

9. Mengontrol Temperatur
Di beberapa negara, pisang dipandang sebagai makanan pendingin yang dapat menurunkan temperatur fisik dan emosional ibu hamil. Di Thailand contohnya, ibu hamil mengkonsumsi pisang untuk memastikan bayi lahir dengan temperatur sejuk.

10. Meningkatkan Kekuatan Otak
Di sebuah sekolah Inggris, 200 pelajar mampu menyelesaikan ujian akhir hanya dengan sarapan pisang. Mereka juga kerap mengkonsumsi pisang saat jam istirahat serta makan siang, sebab pisang mampu meningkatkan kekuatan otak.

6 khasiat daun pepaya bagi kesehatan

Daun pepaya oleh nenek moyang selalu di jadikan obat tradisional dan terus diwarisakan secara turun-temurun dan saya sendiri mendapatkan ilmu ini dari Ibu saya dan sebelumnya ibu dapat dari nenek dst.
Banyak sekali khasiat dari daun pepaya ini, namun yang saya ingat cuma enam. berikut ini saya lampirkan untuk anda
1. Sebagai Obat jerawat.
membuatnya menjadi masker.
Cara membuat maskernya : ambil 2-3 lembar daun pepaya yang sudah tua.Kemudian jemur dan tumbuk sampai halus. Tambahkan satu setenagh sendok air, baru deh dapat di manfaatkan untuk muka penuh jerawatmu.
2. Manfaat Memperlancar pencernaan
Daun dari tumbuhan pepaya memiliki kandungan kimia senyawa karpain. Zat itu dapat membunuh mikroorganisme yang sering mengganggu fungsi pencernaan.

Daun Pepaya
3. Menambah nafsu makan
Manfaat ini terutama untuk anak-anak yang sulit untuk makan. Ambil daun pepaya yang segar dan memiliki ukuran sebesar telapak tangan. Kalau sudah ketemu tambahkan sedikit garam dan air hangat setengah cangkir. Campur semua lalu diblender. Kemudian saring airnya, nah air itulah yang dapat dimanfaatkan untuk menambah nafsu makan.
4. Demam berdarah
Siapa sangka kalau pepaya juga dapat untuk menyembuhkan demam berdarah. Coba ambil 5 lembar daun. Tambahkan setengah liter air lalu direbus. Ambil air tersebut jika sudah tertinggal seperempatnya saja.
5. Nyeri haid
Wanita jawa zaman dulu sering memanfaatkan daun pepaya untuk mengobati nyeri haid. Cukup Ambil 1 lembar daun saja, Tambahkan asam jawa dan garam. Lalu campur dengan segelas air dan Rebus. Dinginkan sebelum meminum ramuan pepaya tersebut.
6. Anti kanker
Hal ini masih belum pasti, tapi dari beberapa penelitian bahwa manfaat daun pepaya juga dapat dikembangkan sebagai anti kanker. Sebenarnya bukan hanya daunnya saja melainkan batang pepaya juga dapat digunakan. Karena kedanya memiliki milky latex (getah putih seperti susu).

gizi memperngaruhi kecerdasan anda

A.Gizi
Gizi adalah suatu proses organisme menggunakan makanan yang dikonsumsi secara normal melalui proses digesti, absobsi, transportasi, penyimpanan, metabolisme dan pengeluaran zat-zat yang tidak digunakan untuk mempertahankan kehidupan, pertumbuhan dan fungsi normal dari organ-organ, serta menghasilkan energi.
Gizi merupakan salah satu penentu kualitas sumber daya manusia. Kecukupan gizi sangat diperlukan oleh setiap individu, sejak dalam kandungan, bayi, anak-anak, masa remaja, hingga usia lanjut. Zat besi merupakan salah satu komponen gizi mikro yang memiliki peranan penting dalam proses tumbuh kembang khususnya pada anak.

B.Fungsi zat-zat gizi
Dalam buku “Brain Food for Kids,” Nicole Graimes menyebutkan jenis-jenis zat gizi penujang perkembangan otak dan kecerdasan anak adalah:
•Karbohidrat, dalam bentuk gula sederhana dan gula kompleks, dibuthkan sebagai sumber energi untuk membentu sel-sel otak baru.
•Protein, baik hewani maupun nabati, terdiri daru 25 jenis asam amino yang berperan penting bagi terbentuknya neutrotransmitter, yaitu senyawa pengantar pesan dari sel otak satu ke sel otak yang lain.
•Lemak, terutama dalam bentuk asam lemak, sebagai bahan baku pembentuk sel-sel otak baru. Sebanyak 60% dari otak terbentuk dari lemak. Jenis asam lemak yang paling utama adalah asam lemak tidak jenuh rantai panjang, contohnya omega-3, EPA, dan DHA. Asam lemak omega-3 ini paling banyak ditemukan dalam ikan laut, seperti ikan kod.
•Vitamin dan mineral, sangat dibutuhkan untuk membantu fungsi kerj aotak, menunjang kerja sistem imun dan sistem saraf pusat.
•Vitamin A. Meningkatkan daya tahan tubuh.
•Vitamin D. Menjaga kesehatan tulang dan gigi.
•DHA 224 mg/5 ml. Membantu perkembangan sel-sel otak.
•Zat Gizi Untuk Kecerdasan Balita

Kecerdasan, keterampilan, dan perkembangan mental balita tidak lepas dari pertumbuhan dan perkembangan sel-sel otak. Agar otak anak berkembang optimal, tentu saja bunda harus memenuhi aneka zat gizi yang diperlukan. Apalagi, ilmu pengetahuan mengajarkan bahwa otak terus tumbuh hingga anak berusia dua tahun. Artinya, pada masa emas itulah, balita selayaknya mengonsumsi makanan bergizi lengkap dan seimbang, terutama untuk perkembangan otaknya.
Di dunia banyak sekali aneka zat gizi yang berperan penting bagi perkembangan otak, namun ada beberapa yang paling penting. Di antaranya adalah kelompok asam lemak tak jenuh, kalori dan protein, zat besi, kelompok vitamin B, dan seng (Zn).
Asam lemak tak jenuh
Asam lemak tak jenuh sangat dominan dalam susunan sel-sel saraf di otak anak. Bahkan diketahui bahwa 60% otak manusia terdiri dari aneka jenis lemak itu. Yang termasuk asam lemak tak jenuh itu adalah:
-DHA (asam dokosaheksaenoat) atau yang kita kenal sebagai omega-3
Asam lemak omega-3 berperan besar dalam perkembangan sel saraf, otak, dan penglihatan. Kekurangan omega-3 bisa mengganggu perkembangan sistem saraf. Akibatnya, mungkin saja terjadi gangguan pada sistem daya tahan tubuh, daya ingat, mental, dan penglihatan.
-AA (asam arakidonat) atau omega-6
Asam lemak ini berfungsi membantu pembentukan senyawa yang bersifat seperti hormon, yaitu bertugas sebagai pengantar perintah dari satu sel saraf ke sel saraf lainnya dalam tubuh, termasuk ke otak.
Kedua asam lemak ini terdapat dalam ASI. Setelah mendapat asupan makanan, asam lemak ini bisa diperoleh dari ikan tenggiri atau tuna, bayam, minyak kedelai, dan minyak bunga matahari.
Kalori dan protein
Kekurangan kalori dan protein dapat menyebabkan otak anak tidak tumbuh optimal dan akan mengakibatkan gangguan motorik dan kecerdasan. Kalori dibutuhkan dalam proses metabolisme otak, sementara protein berperan dalam pembentukan sel-sel saraf baru, termasuk otak. Sumber-sumber kedua zat gizi ini adalah daging sapi, ayam, ikan, telur, serta susu dan produk olahannya. Juga minyak ikan, tempe, tahu, dan kedelai.
Zat besi
Zat besi berperan besar dalam pembentukan sel-sel baru, termasuk otak, di mana ia mengangkut dan membagikan oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Ia juga berperan dalam pembentukan sel darah merah di dalam sumsum tulang belakang. Sistem imun yang berfungsi dengan baik adalah tanda cukupnya zat besi dalam tubuh. Sumber-sumbernya adalah hati, daging merah, ikan, telur, serealia, dan sayuran berwarna hijau tua.

Kelompok vitamin B
Berbagai jenis vitamin B sangat besar peranannya dalam perkembangan otak anak, yaitu B1, B3, B6, dan B12. Vitamin B1 melindungi sel-sel saraf dalam jaringan sel pusat, B3 menjaga keseimbangan kerja sel-sel saraf, B6 berperan dalam proses pembentukan sel darah merah, serta membantu tubuh dalam proses penyerapan karbohidrat, protein, dan lemak; B12 berperan dalam membentuk senyawa kimia yang mendukung pertumbuhan dan fungsi sel saraf dan pertumbuhan tulang belakang, serta mencegah kerusakan saraf dan meningkatkan daya ingat. Bersama zat besi, vitamin B12 jga membantu pembentukan sel darah merah. Sumber vitamin B adalah serealia, kacang-kacangan, biji-bijian, ikan, ayam, daging tanpa lemak, produk olahan susu, dan sayuran berwarna hijau.
Seng (Zn)
Seng berfungsi membantu otak dalam mengantar informasi genetik dalam sel. Selain itu, seng juga bertugas membantu proses pembentukan sel-sel tubuh, termasuk otak. Kekurangan seng dapat berpengaruh terhadap perkembangan kecedasan anak dan gangguan fungsi otak. Seng banyak terdapat dalam daging, hati, ayam, seafood, susu, biji-bijian, dan kacang-kacangan.

C.Makanan yang Mempengaruhi Kecerdasan
Mempunyai anak dengan tingkat kecerdasan yang tinggi merupakan dambaan setiap orang tua, karena itulah banyak orang tua yang mengeluarkan biaya besar demi mendapatkan anaknya menjadi cerdas dan pintar serta sehat. Karena kecerdasan dan kondisi anak terletak pada kandungan gizi pada makanan yang ia makan selama ini. Nah untuk mendapatkan kecerdasan anak yang optimal sebaiknya orangtua memperhatikan beberapa hal, yang pertama yaitu pemberian Asi eksklusif, kemudian kecukupan zat gizi, lingkungan yang sehat dan nyaman dan yang pasti suasana keluarga yang harmonis. Tidah hanya itu saja, memberikan stimulasi seimbang dapat mengasah kecerdasan anak, misalnya bermain dengan alat permainan yang dapat merangsang daya pikir sesuai usia mereka. Berikut ini adalah 7 makanan yang baik untuk kecerdasan anak :
1.Ikan salmon yaitu sumber asam lemak omega-3 -DHA and EPA- yang keduanya penting bagi pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak anak anda.
2.Telur, kuning telur ternyata padat kandungan kolin yaitu zat yang membantu perkembangan daya ingat.
3.Kacang tanah atau dalam bahasa inggrisnya peanut, ini merupakan sumber vitamin E. Vitamin ini membantu otak dan sistem saraf dalam penggunaan glukosa untuk kebutuhan energi.
4.Susu dan yoghurt, protein dan vitamin B tinggi yang terkandung di dalamnya sangat penting untuk pertumbuhan jaringan otak, neurotransmitter dan enzim.
5.Daging sapi tanpa lemak, Selain Mengandung zat besi daging sapi juga dapat memelihara daya ingat dan kecerdasan anak.
6.Gandum murni, Serat pada gandum, dapat membantu mengatur pelepasam glukosa dalam tubuh, selain itu juga mengandung vitamin B yang berfungsi memelihara kesehatan sistem saraf. selain itu gandum juga mempunyai kemampuan untuk mendukung kebutuhan sediaan glukosa dari tubuh yang sifatnya konstan.
7.Strawberry, cherry, blueberry, dan blackberry. Buah-buahan ini kaya antioksidan kadar tinggi, khususnya vitamin C. Biji dari buah berry kaya asam lemak omega-3 yang sangat penting untuk kecerdasan otak. Secara umum, semakin kuat warnanya, semakin banyak nutrisinya

D.Peranan dan Penngaruh Gizi dalam Perkembangan Inteligensi
Anak cerdas membuat Anda bangga dan bahagia. Tetapi mereka tidak lahir begitu saja. Anda harus “menciptakannya.” Caranya, dengan membantu proses tumbuh-kembang otaknya agar optimal, dengan memenuhi kebutuhan zat gizi untuk perkembangan otak secara tepat. Apabila ditambah dengan stimulasi kecerdasan lewat kegiatan sehari-hari, memiliki anak yang cerdas bukan lagi impian.

Periode emas. Proses perkembangan otak anak terdiri dari serangkaian tahapan yang telah dimulai sejak di dalam kandungan. Tepatnya, ketika kehamilan memasuki trimester ke-3. Tahapan itu berlanjut setelah anak lahir dan perkembangan yang berlangsung hingga usia 2 tahun merupakan periode emas atau periode pacu tumbuh otak.
* Pada usia 6 bulan, perkembangan otak anak mencapai 50%.
* Pada umur 2 tahun melonjak hingga 75%.
* Pada umur 5 tahun perkembangan otak mencapai 90%.
* Pada umur 10 mencapai 99%.
Faktor genetik hanya memiliki andil 30-40% dalam menentukan perkembangan otak dan tingkat kecerdasan anak. Selebihnya, yang berperan adalah faktor lingkungan, antara lain pemenuhan kebutuhan berbagai zat gizi yang diperlukan untuk menunjang proses perkembangan otak anak
Tepat memilih. Apa saja zat gizi untuk perkembangan otak anak? Yang sudah terbukti secara ilmiah adalah DHA (docosahexaenoic acid), bermanfaat untuk membantu mengoptimalkan proses perkembangan otak. DHA merupakan bahan baku pembentuk 60% asam lemak esensial otak, yang memiliki fungsi penting, yaitu membentuk sel-sel saraf otak, melindungi serabut saraf otak, dan memelihara fungsi otak serta indera penglihatan (terutama retina).
Dari berbagai kajian ilmiah menunjukkan bahwa kekurangan zat besi dapat menimbulkan gangguan pertumbuhan serta sel otak. Kekurangan kadar Hb dalam darah dapat menimbulkan gejala lesu, lemah, letih, lalai dan cepat capai. Akibatnya dapat menurunkan prestasi belajar, olahraga dan produktifitas kerja serta menurunkan daya tahan tubuh terhadap penyakit infeksi.
Dalam rangka Hari Anak Nasional 2005, penanggulangan masalah anemia merupakan masalah yang harus ditanggulangi bersama baik Lintas Program maupun Lintas Sektor serta melibatkan pihak swasta, LSM, media cetak dan media elektronik. Atas dasar inilah diadakan seminar bertajuk “Dampak Anemia Gizi Besi Pada Kecerdasan Anak” di Departemen Kesehatan, hari Kamis, 4 Agustus 2005.
Seminar ini diharapkan dapat meningkatkan kerjasama dan kemitraan berbagai pihak terkait dalam rangka Penanggulangan Anemia di Indonesia, sehingga anak-anak kita menjadi penerus bangsa yang berkualitas. Terjadinya kekurangan zat besi tersebut dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti: kemiskinan, tingkat pendidikan rendah, ketersediaan pangan di masyarakat menurun, dan sempitnya lapangan kerja.
Hal-hal diatas membawa pengaruh pada persediaan pangan rumah tangga, pola asuh gizi keluarga, sanitasi lingkungan, dan air bersih. Masalah anemia harus ditemukan solusinya, karena anemia termasuk masalah kesehatan yang cukup serius bila dilihat dari dampak yang ditimbulkannya yang meliputi setiap lapisan masayarakat.
Menurut hasil seminar tersebut di sebutkan Dampak Anemia pada :
Ibu Hamil dan Menyusui yaitu :
•Kesakitan dan kematian meningkat
•Dapat mengalami keguguran
•Pertumbuhan otak janin & pertumbuhan terhambat
•Lahir sebelum waktunya
•Risiko BBLR
•Perdarahan sebelum dan pada waktu melahirkan
•Produksi ASI menurun
•Keadaan gizi dan kesehatan bayi menurun
Sedangkan pada Balita dan Anak usia sekolah dan remaja :
•Kesakitan dan kematian meningkat
•Perkembangan otak dan pertumbuhan fisik terhambat
•Perkembangan motorik, mental, kecerdasan terhambat
Dampak pada dewasa & Usia lanjut :
•Kesakitan meningkat, umur harapan hidup rendah
•Kesegaran fisik dan produktifitas kerja menurun
•Kesempatan kerja dan pendapatan menurun.
Maka langkah – langkah dan kebijakan penanggulangan anemia gizi besi terutama pada anak sekolah melalui upaya dan strategi yakni :
Strategi :
•Meningkatkan kepedulian petugas lapangan dan kepedulian masyarakat dalam penanggulangan dan pencegahan masalah anemia gizi.
•Melakukan advokasi dan sosialisasi yang lebih intensif kepada pemda, DPRD dan lembaga-lembaga lain yang terkait untuk mendapat dukungan politis (seperti perda, SK, intruksi, kesepakata, dll) di masing – masing daerah
•Melaksanakan koordinasi dan kemitraan dengan lintas program, lintas sektor yang terkait dan ormas yang ada didaerah serta pihak swasta dan perusahaan obat di daerah
Langkah – langkah :
•Meningkatkan suplementasi zat besi kepada sasaran melalui jaringan/outlet yang ada sesuai dengan kondisi daerah.
•Meningkatkan KIE yang terkoordinasi dengan kegiatan – kegiatan lain dengan melibatkan tohok masyarakat
•Meningkatkan penganekareagaman konsumsi makanan sumber zat besi pada masayarakat
•    Menjamin ketersediaan suplementasi zat besi di masyarakat dengan melakukan kerjasama dengan pengusaha obat daerah.
Dengan demikian pemahaman mengenai pentingnya gizi bagi kehidupan manusia perlu ditanamkan sejak masa anak – anak agar dapat dipersiapkan generasi muda sadar gizi untuk menuju pembentukan keluarga sadar gizi dalam upaya meningkatkan status gizi masyarakat di masa depan.
Bingung menyusun menu anak? Cobalah Anda melirik piramida makanan anak di bawah ini. Sebagai panduan pola makan sehari-hari untuk anak usia 2-6 tahun, Anda bisa memperoleh banyak ide kreatif untuk memperoleh susunan menu yang memuat nutrisi seimbang.

Yang penting diingat dalam piramida makanan anak adalah menghindari penyajian makanan dan minuman yang tidak baik, seperti penggunaan botol susu yang terlalu lama, terlalu banyak makanan manis, minuman ringan dan minuman sari rasa buah, serta makanan yang dapat membuat anak tersedak seperti kacang, anggur, popcorn atau permen.

Memperhatikan pemberian nutrisi pada anak sangat diutamakan. Sebab, jumlah nutrisi yang tepat, selain dapat membuat fisik anak tumbuh lebih baik, juga dapat menghindarkan mereka dari risiko penyakit seperti kegemukan, kekeroposan tulang, dan diabetes. Agar anak-anak memperoleh nutrisi terbaik, lakukan hal-hal ini:

-Menyajikan jenis makanan yang beragam
-Melakukan olahraga yang seimbang
-Memilih makanan dari jenis gandum, sayuran, dan buah-buahan
-Memilih makanan rendah lemak dan non kolesterol
-Mengonsumsi gula dan garam secara wajar
-Memilih makanan dengan kadar kalsium dan zat besi yang cukup, untuk memenuhi kebutuhan pertumbuhan anak-anak
Kebiasaan dalam pemilihan makanan yang sehat sebaiknya juga menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari dalam keluarga. Sediakanlah selalu makanan, susu, dan minuman yang rendah lemak dan rendah kalori, dan hindari penyediaan makanan dan minuman berkalori tinggi, minuman ringan, dan es krim.

Penyajian sesuai piramida
Menurut Nirmala Devi,2010

Untuk memperoleh jumlah nutrisi yang tepat, anak harus mengonsumsi beragam jenis makanan. Perlu diperhatikan bahwa selera makan akan menurun dan anak akan lebih memilih jenis makanannya ketika tingkat pertumbuhannya semakin lambat. Peningkatan berat badan tidak akan menjadi masalah apabila diimbangi dengan aktivitas yang sesuai. Bila ia tidak boleh lagi mengonsumsi banyak makanan, tawarkan beragam jenis makanan dengan jumlah porsi yang lebih sedikit.
Kelompok Gandum.
Meliputi satu potong roti, setengah cangkir nasi atau pasta, setengah gelas sereal masak dikombinasikan dengan sedikit sereal siap saji. Sajikan sebanyak 6 kali sehari.
Kelompok Nabati.
Meliputi setengah gelas sayuran potong atau satu gelas sayuran daun. Sajikan sebanyak 3 kali sehari.
Kelompok Buah-buahan.
Meliputi satu jenis buah, ¾ gelas jus buah murni, ½ gelas buah kaleng atau ¼ gelas buah kering. Sajikan sebanyak 2 kali sehari.
Kelompok Susu.
Meliputi satu gelas susu/yogurt atau 2 ons keju. Sajikan sebanyak 2 kali sehari.
Kelompok Daging
Meliputi 2-3 ons daging lunak masak/unggas/ikan, ½ gelas kacang kering masak. Satu ons daging dapat menggantikan dua sendok makan mentega atau satu butir telur. Sajikan 2 kali sehari.
 Lemak, Minyak dan Gula
Kandungan lemak dalam makanan yang disajikan tidak boleh lebih dari 30%. Jenis lemak yang dikonsumsi juga penting untuk diketahui. Saturated Fats (lemak jenuh), terdapat pada daging, produk susu dan kelapa, dan dapat meningkatkan kadar kolesterol. Unsaturated dan Polyunsaturated Fats (lemak tak jenuh), terdapat pada zaitun dan kacang jagung. Batasi lemak jenuh sebanyak 10% dalam konsumsi kalori sehari-hari.

Dengan sedikit kandungan nutrisi, gula menyumbang sejumlah besar kalori. Termasuk di dalamnya white sugar, brown sugar, sirup, madu, gula cair, permen, minuman ringan, selai dan jelly.

Agar anak tetap bernafsu makan tanpa takut kegemukan:
-Pilih daging tanpa lemak atau produk susu rendah lemak
-Pilih minyak nabati dan mentega yang menggunakan sayur dan buah-buahan sebagai bahan dasarnya.
-Baca tabel nutrisi pada kemasan untuk mengetahui komposisi jumlah dan jenis lemak.
-Batasi makanan yang mengandung lemak jenuh, lemak yang dapat meningkatkan kadar kolesterol.
-Batasi makanan berkadar gula tinggi dan hindari mengonsumsi gula tambahan dalam makanan.


Source : http://www.infobunda.com/

konser lady gaga BATAL

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Big Daddy, promotor yang mendatangkan penyanyi eksentrik Lady Gaga untuk konser di Jakarta itu, belum bisa memberi tanggapan apapun terkait larangan pihak kepolisian RI terhadap konser penyanyi nyentrik yang dijadwalkan digelar 3 Juni 2012 itu.
"Kita belum dapat pernyataan lebih lanjut soal ini dan belum bisa komentar apapun, karena belum ada kabar apa-apa," ucap Hanny Marpaung, Corporate Legal Big Daddy, Selasa, (15/5/2012), saat ditemui di Panin Tower, official Office promotor Big Daddy, Senayan.
Hanny menegaskan hingga saat ini belum mendapatkan kabar apapun dari kepolisian terkait pelarangan pertunjukan tersebut. Ia mengaku syok ketika wartawan datang ke kantor untuk meminta keterangan. Sebab, belum ada arahan yang bisa disampaikan secara resmi dari pihak manajemen.
"Dengan kedatangan media kemari, kita syok karena kita belum ada arahan resmi dari manajemen kita. Mohon dukungan aja, semoga semua berjalan lancar," pintanya.
Ia menambahkan pihaknya akan memberikan keterangan secepatnya. "Kami akan bikin pernyataan resmi mengenai pelarangan konser Lady Gaga ini secepatnya, hari ini atau besok. Terimakasih," tandasnya.
JAKARTA– Wakil Ketua Komisi I DPR, TB Hasanuddin menegaskan Polri dinilai gamang dan terkesan tidak memiliki sikap tegas dalam melaksanakan tugasnya. Hal itu terkait dengan adanya upaya dari Polri untuk tidak mengijinkan konser Lady Gaga karena adanya desakan sekelompok organisasi masyarakat (ormas) yang menjadikan posisi Polri terkesan tunduk oleh mereka.
“Mereka (Polri) jadi tidak percaya diri ketika dihadapkan dengan sekelompok orang atau ormas yang ingin memaksakan kehendaknya. Bahkan mereka terkesan tunduk oleh ormas itu,” ucap TB Hasanudin, di Jakarta, Kamis (17/5/2012).
Selain itu dia mengatakan, jika penyanyi asal Amerika tersebut batal menggelar konser di Jakarta, maka menjadi preseden buruk terhadap penegakan hukum diseluruh wilayah NKRI. “Artinya masyarakat sudah semakin tak percaya terhadap aparat ketika aparat mudah didikte siapapun,” ujarnya.
Politisi PDI Perjuangan ini juga melanjutkan negara telah gagal menjaga semangat pluralisme di Republik ini. TB Hasanudin menilai, seharusnya seni adalah seni harus dipandang sebagai karya.
“Andaikan ada yang kurang diterima oleh sebagian masyarakat, selesaikanlah dengan cara bermartabat, bukan dengan cara ancaman, intimidasi, atau tindakan kekerasan. Semoga ini menjadi pembelajaran yang baik untuk Polri kedepan,” pungkasnya.

Senin, 07 Mei 2012

All About Super Show 4 Indonesia - Talk + Rokkugo + Bonamana Remix

Super Junior Super Show 4 World Tour in Jakarta Part 2

culture of indoensia

The Culture of Indonesia has been shaped by long interaction between original indigenous customs and multiple foreign influences. Indonesia is centrally-located along ancient trading routes between the Far East and the Middle East, resulting in many cultural practices being strongly influenced by a multitude of religions, including Hinduism, Buddhism, Confucianism and Islam, all strong in the major trading cities. The result is a complex cultural mixture very different from the original indigenous cultures.
Examples of cultural fusion include the fusion of Islam with Hindu in Javanese Abangan belief, the fusion of Hinduism, Buddhism and animism in Bodha, and the fusion of Hinduism and animism in Kaharingan; others could be cited.
Indonesian art-forms express this cultural mix. Wayang, traditional theater-performed puppet shows, were a medium in the spread of Hinduism and Islam amongst Javan villagers. Both Javanese and Balinese dances have stories about ancient Buddhist and Hindu kingdoms, while Islamic art forms and architecture are present in Sumatra, especially in the Minangkabau and Aceh regions. Traditional art, music and sport are combined in a martial art form called Pencak Silat.
Western culture has greatly influenced Indonesia in modern entertainment such as television shows, film and music, as well as political system and issues. India has notably influenced Indonesian songs and movies. A popular type of song is the Indian-rhythmical dangdut, which is often mixed with Arab and Malay folk music.
Despite the influences of foreign culture, some remote Indonesian regions still preserve uniquely indigenous culture. Indigenous ethnic groups Mentawai, Asmat, Dani, Dayak, Toraja and many others are still practicing their ethnic rituals, customs and wearing traditional clothes.

Indonesia is home to various styles of music, with those from the islands of Java, Sumatra and Bali being frequently recorded. The traditional music of central and East Java and Bali is the gamelan.
On June 29, 1965, Koes Plus, a leading Indonesian pop group in the 1960s, 70s and 80s, was imprisoned in Glodok, West Jakarta, for playing Western-style music. After the resignation of President Sukarno, the law was rescinded, and in the 1970s the Glodok prison was dismantled and replaced with a large shopping mall.
Kroncong is a musical genre that uses guitars and ukuleles as the main musical instruments. This genre had its roots in Portugal and was introduced by Portuguese traders in the 15th century. There is a traditional Keroncong Tugu music group in North Jakarta and other traditional Keroncong music groups in Maluku, with strong Portuguese influences. This music genre was popular in the first half of the 12th century; a contemporary form of Kroncong is called Pop Kroncong.
Angklung musical orchestra, native of West Java, received international recognition as UNESCO has listed the traditional West Java musical instrument made from bamboo in the list of intangible cultural heritage.[1][2]
The soft Sasando music from the province of East Nusa Tenggara in West Timor is completely different. Sasando uses an instrument made from a split leaf of the Lontar palm (Borassus flabellifer), which bears some resemblance to a harp.

Dance

Balinese topeng dance drama.
Indonesian dance reflects the diversity of culture from ethnic groups that composed the nation of Indonesia. Austronesian roots and Melanesian tribal dance forms are visible, and influences ranging from neighboring Asian countries; such as India, China, and Middle East to European western styles through colonization. Each ethnic group has their own distinct dances; makes total dances in Indonesia are more than 3000 Indonesian original dances. However, the dances of Indonesia can be divided into three eras; the Prehistoric Era, the Hindu/Buddhist Era and the Era of Islam, and into two genres; court dance and folk dance.
There is a continuum in the traditional dances depicting episodes from the Ramayana and Mahabharata from India, ranging through Thailand, all the way to Bali. There is a marked difference, though, between the highly stylized dances of the courts of Yogyakarta and Surakarta and their popular variations. While the court dances are promoted and even performed internationally, the popular forms of dance art and drama must largely be discovered locally.
During the last few years, Saman from Nanggroe Aceh Darussalam has become rather popular and is often portrayed on TV. Reog Ponorogo is also a dance that originated from the district Ponorogo, East Java, which is a visualization of the legendary story Wengker kingdom and the kingdom of Kediri.
A popular line dance called Poco-poco was originated in Indonesia and also popular in Malaysia, but at early April 2011 Malaysian Islamic clerics ban poco-poco dance for Muslims due to they believe it is traditionally a Christian dance and that its steps make the sign of the cross.

Drama and theatre

Wayang kulit performance.
Wayang, the Javanese, Sundanese, and Balinese shadow puppet theatre shows display several mythological legends such as Ramayana and Mahabharata, and many more. Wayang Orang is Javanese traditional dance drama based on wayang stories. Various Balinese dance drama also can be included within traditional form of Indonesian drama. Another form of local drama is Javanese Ludruk and Ketoprak, Sundanese Sandiwara, and Betawi Lenong. All of these drama incorporated humor and jest, often involving audiences in their performance.
Randai is a folk theatre tradition of the Minangkabau people of West Sumatra, usually performed for traditional ceremonies and festivals. It incorporates music, singing, dance, drama and the silat martial art, with performances often based on semi-historical Minangkabau legends and love story.
Modern performing art also developed in Indonesia with their distinct style of drama. Notable theatre, dance, and drama troupe such as Teater Koma are gain popularity in Indonesia as their drama often portray social and political satire of Indonesian society.

Martial Art

Pencak Silat demonstration in Jakarta.
The art of silat was created and firstly developed in the islands of Java and Sumatra. It is an art for survival and practiced throughout Indonesian archipelago. Centuries of tribal wars in Indonesian history had shaped silat as it was used by the ancient warriors of Indonesia. Silat was used to determine the rank and position in old Indonesian kingdoms.
Contacts with Indians and Chinese was further enriched silat. Silat reached areas beyond Indonesia mainly through diaspora of Indonesian people. People from various regions like Aceh, Minangkabau, Riau, Bugis, Makassar, Java, Banjar, etc. moved into and settled in Malay Peninsula and other islands. They brought silat and passed it down to their descendants. The Indonesian of half-Dutch descent are also credited as the first to brought the art into Europe.
Silat was used by Indonesian freedom fighters during their struggle against the Dutch colonists. Unfortunately after Indonesia achieving their independence, silat became less popular among Indonesian youth compare to foreign martial arts like Karate and Taekwondo. This probably because silat was not taught openly and only passed down among blood relatives, the other reason is the lack of media portrayal of the art.
Efforts have been made in recent years to introduce and reintroduce the beauty of silat to Indonesian youth and the world. Exhibitions and promotions by individuals as well as state-sponsored groups helped the growing of silat's popularity, particularly in Europe and United States. Indonesian 2009 Silat movie Merantau is one of Indonesian efforts to introduce silat to international scene.
Another martial art from Indonesia is Tarung Derajat. It is a modern combat system created by Haji Ahmad Drajat based on his experience as a street fighter. Tarung Drajat has been acknowledge as a national sport by KONI in 1998 and is now using by Indonesian Army as part of their basic training.

Traditional visual arts

Painting

Kenyah mural painting in Long Nawang, East Kalimantan.
What Indonesian painting before the 19th century are mostly restricted to the decorative arts, considered to be a religious and spiritual activity, comparable to the pre-1400 European art. Artists name are anonymous, since the individual human creator was seen as far less important than their creation to honor the deities or spirits. Some examples are the Kenyah decorative art, based on endemic natural motifs such as ferns and hornbills, found decorating the walls of Kenyah long houses. Other notable traditional art is the geometric Toraja wood carvings. Balinese painting are initially the narative images to depict scenes of Balinese legends and religious scripts. The classical Balinese paintings are often decorating the lontar manuscripts and also the ceilings of temples pavilion.
Hunt by Raden Saleh.
Balinese painting by I Ketut Ginarsa.
Under the influence of the Dutch colonial power, a trend toward Western-style painting emerged in the 19th century. In the Netherlands, the term "Indonesian Painting" is applied to the paintings produced by Dutch or other foreign artists who lived and worked in the former Netherlands-Indies. The most famous indigenous 19th century Indonesian painter is Raden Saleh (1807–1877), the first indigenous artist to study in Europe. His art is heavily influenced by Romanticism. In 1920's Walter Spies began to settled in Bali, he is often credited with attracting the attention of Western cultural figures to Balinese culture and art. His works has somehow influenced Balinese artists and painters. Today Bali has one of the most vivid and richest painting tradition in Indonesia.
The 1920s to 1940s were a time of growing nationalism in Indonesia. The previous period of romanticism movement was not seen as a purely Indonesian movement and did not developed. Painters began to see the natural world for inspiration. Some examples of Indonesian painter during this period are the Balinese Ida Bagus Made and the realist Basuki Abdullah. The Indonesian Painters Association (Persatuan Ahli-Ahli Gambar Indonesia or PERSAGI, 1938–1942) was formed during this period. PERSAGI established a contemporary art philosophy that saw art works as reflections of the artist’s individual or personal view as well as an expression of national cultural thoughts.
From the 1940s on, artists started to mix Western techniques with Southeast Asian imagery and content. Painters that rooted in the revolutionary movement of the World War and the post-World War period started to appear during this period, such as Sudjojono, Affandi, and Hendra.
During the 1960s, new elements were added when abstract expressionism and Islamic art began to be absorbed by the art community. Also during this period, group of painters that are more concerned about the reality of Indonesian society began to appear, taking inspiration from the social problem such as division between the rich and the poor, pollution, and deforestation. The national identity of Indonesia was stressed by these painters through the use of a realistic, documentary style. During the Sukarno period this socially-engaged art was officially promoted, but after 1965 it lost popularity due to its presumed communist tendencies.
Three art academies offer extensive formal training in visual art: Bandung Institute of Technology founded in 1947; the Akademi Seni Rupa Indonesia (Indonesian Fine Arts Academy) or ASRI, now known as ISI, in Yogyakarta was inaugurated in 1950; and the Institut Kesenian Jakarta (Jakarta Arts Institute) or IKJ, was opened in 1970.

Sculpture

Relief sculpture from Borobudur temple.
Indonesia has a long history of stone, bronze and iron ages arts. The megalithic sculptures can be found in numerous archaeological sites in Sumatra, Java to Sulawesi. The native Indonesians tribes have their own distinct tribal sculpture styles, usually created to depict ancestors, deities and animals. The pre-Hindu-Budhist and pre-Islamic sculptures can be traced in the artworks of indigenous Indonesian tribes. The most notable sculptures are those of Asmat wooden sculpture of Papua, the Dayak wooden mask and sculpture, the ancestral wooden statue of Toraja, also the totem-like sculpture of Batak and Nias tribe.
The stone sculpture artform particularly flourished in the eighth to tenth centuries Java and Bali, which demonstrate the influences of Hindu-Buddhist culture, both as stand-alone works of art and also incorporated into temples. Most notable sculpture of classical Hindu-Buddhist era of Indonesia are the hundreds of meters of relief and hundreds of stone buddhas at the temple of Borobudur in central Java. Approximately two miles of exquisite relief sculpture tell the story of the life of Buddha and illustrate his teachings. The temple was originally home to 504 statues of the seated Buddha. This site, as with others in central Java, show a clear Indian influence. The examples of notable Indonesian Hindu-Buddhist sculptures are; the statues of Hindu deities; Shiva, Vishnu, Brahma, Durga, Ganesha and Agastya enthroned in rooms of Prambanan temples, the Vishnu mounting Garuda statue of king Airlangga, the exquisite statue of Eastern Javanese Prajnaparamita and 3.7 meters tall Dvarapala dated from Singhasari period, and also the grand statue of Bhairava Adityawarman discovered in Sumatra. Today, the Hindu-Buddhist style stone sculptures are reproduced in villages in Muntilan near Borobudur also in Bali, and sold as garden or pool ornament statues for homes, offices and hotels.
Today in Indonesia, the richest, most elaborate and vivid wooden sculpture and wood carving traditions can be found in Bali and Jepara, Central Java. Balinese handicrafts such as sculptures, masks, and other carving artworks are popular souvenir for tourist that have visited Indonesia. On the other hand the Jepara wood carving are famous for its elaborately carved wooden furnitures, folding screens also pelaminan gebyok (wedding throne with carved background).

Architecture

Minangkabau Rumah Gadang
For centuries, the most dominant influences on Indonesian architecture were Indian, although European influences have been particularly strong since the nineteenth century and modern architecture in Indonesia is international in scope.
As in much of South East Asia, traditional buildings in Indonesia are built on stilts, with the significant exceptions of Java and Bali. Notable stilt houses are those of the Dayak people in Borneo, the Rumah Gadang of the Minangkabau people in western Sumatra, the Batak people in northern Sumatra, and the Tongkonan of the Toraja people in Sulawesi. Oversized saddle roofs with large eaves, such as the homes of the Batak and the tongkonan of Toraja, are often bigger than the house they shelter. The fronts of Torajan houses are frequently decorated with buffalo horns, stacked one above another, as an indication of status. The outside walls also frequently feature decorative reliefs.
The eighth-century Borobudur temple near Yogyakarta is the largest Buddhist temple in the world, and is notable for incorporating about 160 relief panels into its structure, telling the story of the life of the Buddha. As the visitor ascends through the eight levels of the temple, the story unfolds, the final three levels simply containing stupas and statues of the Buddha. The building is said to incorporate a map of the Buddhist cosmos and is a masterful fusion of the didactic, the monumental and the serene.
The nearby ninth-century temple complex at Prambanan contains some of the best preserved examples of Hindu temple architecture in Java. The temple complex comprises eight main shrines, surrounded by 250 smaller shrines. The Indian influence on the site is clear, not only in the style of the monument, but also in the reliefs featuring scenes from the Ramayana which adorn the outer walls of the main temples, and in the votive statuary found within.

 Crafts

Hand drawn batik making
Several Indonesian islands are famous for their batik, ikat and songket cloth. Once on the brink of disappearing, batik and later ikat found a new lease of life when former President Suharto promoted wearing batik shirts on official occasions. In addition to the traditional patterns with their special meanings, used for particular occasions, batik designs have become creative and diverse over the last few years.
Other worldwide famous Indonesian crafts are Jepara wood carvingand Kris. In 2005, UNESCO recognized Kris as one of Masterpiece of the Oral and Intangible Heritage of Humanity from Indonesia.

Literature

Pramoedya Ananta Toer was Indonesia's most internationally celebrated author, having won the Magsaysay Award as well as being considered for the Nobel Prize in Literature. Other important figures include the late Chairil Anwar, a poet and member of the "Generation 45" group of authors who were active in the Indonesian independence movement. Tight information controls during Suharto's presidency suppressed new writing, especially because of its ability to agitate for social reform.
In the book Max Havelaar, Dutch author Multatuli criticised the Dutch treatment of the Indonesians, which gained him international attention.
Modern Indonesian authors include Seno Gumira Adjidarma, Andrea Hirata, Habiburrahman El Shirazy, Ayu Utami, Gus tf Sakai, Eka Kurniawan, Ratih Kumala, Dee, Oka Rusmini. Some of their works have translated into other languages.

Poetry

There is a long tradition in Indonesia, particularly among ethnically Malay populations, of extemporary, interactive, oral composition of poetry. These poems are referred to as pantun. Contemporary Indonesian poets include among others, Sutardji Calzoum Bachri, Rendra, Taufiq Ismail, Afrizal Malna,[9] Binhad Nurrohmat, Joko Pinurbo, Sapardi Djoko Damono.

Recreation and sports

The rattan ball used in Sepak Takraw.
Many traditional games are still preserved and popular in Indonesia, although western culture has influenced some parts of them. Among three hundred officially recognized Indonesian cultures, there are many kinds of traditional games: cockfighting in Bali, annual bull races in Madura, and stone jumping in Nias. Stone jumping involves leaping over a stone wall about up to 1.5 m high and was originally used to train warriors. Pencak Silat is another popular form of sport, which was influenced by Asian culture as a whole. Another form of national sport is sepak takraw The rules are similar to volleyball: to keep the rattan ball in the air with the players' feet.
Popular modern sports in Indonesia played at the international level include association football, badminton and basketball. Indonesian badminton athletes have played in Indonesia Open Badminton Championship, All England Open Badminton Championships and many international events, including the Summer Olympics since badminton was made an Olympic sport in 1992. Rudy Hartono is a legendary Indonesian badminton player, who won All England titles seven times in a row (1968 through 1974). Indonesian teams have won the Thomas Cup (men's world team championship) thirteen of the twenty-two times that it has been contested since they entered the series in 1957.[12] In the hugely internationally popular sport of soccer (football), Indonesian teams have been active in the Asian Football Confederation (AFC).
Sporting events in Indonesia are organised by the Indonesian National Sport Committee (KONI). The Committee, along with the government of Indonesia, have set a National Sports Day on every September 9 with "Sports for All" as the motto. Indonesia has hosted the Southeast Asian Games four times, in 1979, 1987, 1997 and 2011, and won overall champion title in each of these years. As of 2011, Indonesia has won champion titles 10 times overall out of 18 SEA Games it has attended since debuted in 1977. The country also hosted the 1993 Asian Basketball Championship.

Cuisine

Nasi goreng (fried rice), one of the most popular Indonesian dishes.
Soto and Satay, together with Nasi Goreng are considered as Indonesian national dish.
The cuisine of Indonesia has been influenced by Chinese culture and Indian culture, as well as by Western culture. However in return, Indonesian cuisine has also contributed to the cuisines of neighboring countries, notably Malaysia and Singapore, where Padang or Minangkabau cuisine from West Sumatra is very popular. Also Satay (Sate in Indonesian), which originated from Java, Madura, and Sumatra, has gained popularity as a street vendor food from Singapore to Thailand. In the fifteenth century, both the Portuguese and Arab traders arrived in Indonesia with the intention of trading for pepper and other spices. During the colonial era, immigrants from many different countries have arrived in Indonesia and brought different cultures as well as cuisines.
Most native Indonesians eat rice as the main dish, with a wide range of vegetables and meat as side dishes. However, in some parts of the country, such as Irian Jaya and Ambon, the majority of the people eat sago (a type of tapioca) and sweet potato
The most important aspect of modern Indonesia cuisine is that food must be halal, conforming to Islamic food laws. Haraam, the opposite of halal, includes pork and alcoholic drinks. However, in some regions where there is significant non-Muslim population, non-halal food are also commonly served.
Indonesian dishes are usually spicy, using a wide range of chili peppers and spices. The most popular dishes include nasi goreng (fried rice), Satay, Nasi Padang (a dish of Minangkabau) and soy-based dishes, such as tofu and tempe. A unique characteristic of some Indonesian food is the application of spicy peanut sauce in their dishes, as a dressing for Gado-gado or Karedok (Indonesian style salad), or for seasoning grilled chicken satay. Another unique aspect of Indonesian cuisine is using terasi or belacan, a pungent shrimp paste in dishes of sambal oelek (hot pungent chili sauce). The sprinkling of fried shallots also gives a unique crisp texture to some Indonesian dishes.
Chinese and Indian cultures have influenced the serving of food and the types of spices used. It is very common to find Chinese food in Indonesia such as Dim Sum as well as noodles, and Indian cuisine such as Tandoori chicken. In addition, Western culture has significantly contributed to the extensive range of dishes. However, the dishes have been transformed to suit Indonesian people's tastes. For example, steaks are usually served with rice. Popular fast foods such as Kentucky Fried Chicken are served with rice instead of bread, and sambal (spicy sauce) instead of ketchup. Some Indonesian foods have been adopted by the Dutch, like Indonesian rice table or 'rijsttafel'.